C'est très bon

Gourmandises des vacances- salade de fromage frais au saumon fumé

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Parmi les petites choses très simples et très bonnes que j’ai cuisinées ces jours derniers, il y a ce fromage frais de chèvre au saumon fumé, trouvé chez Anne de Papilles et Pupilles. Un vrai délice avec du bon pain et une salade verte croquante 🙂 en apéro, en entrée ou même en plat principal ( on en a fait notre dîner) !

Anne recommande un chèvre très frais (humide) pour cette recette, le mien était simplement frais parce que les fromagers sont en vacances dans mon quartier et j’ai dû me rabattre sur un fromage frais du commerce, type PB. ça fonctionne très bien malgré tout !

J’ai écrasé mon fromage avec mon saumon fumé (Une  tranche moyenne) en petits morceaux. J’y ai ajouté une échalote émincée et de la ciboulette, un peu de poivre mais pas de sel. Pour faire joli, j’ai moulé ça dans des cercles.

Et c’est tout !

Merci Anne 🙂

Bon dimanche à toutes et tous.

La cuisine de Syl ne devrait plus tarder à rouvrir ses portes. Vous y retrouverez les recettes de l’été des copines marmitonnes 🙂

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10 réflexions au sujet de « Gourmandises des vacances- salade de fromage frais au saumon fumé »

  1. J’adore les apéros dinatoires! D’ailleurs, il me semble que très très bientôt, on va remettre en route nos p’tits apéros canapé du vendredi soir… Même la météo nous rappelle que c’est la rentrée. Pfff.
    Je note l’idée. Merci!
    Bisous

    Aimé par 1 personne

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