C'est très bon

Gourmandises du dimanche- Cookioches

Une gourmandise tout à fait étonnante pour ce dimanche: le cookioche …

ça ressemble à un cookie, mais un cookie qui aurait la texture moelleuse d’une brioche ! Chez nous, ça n’a pas fait un pli, on a tout mangé (il y en avait 9) sans culpabilité car c’est une recette très saine, sucrée surtout grâce aux bananes… Ce petit gâteau gourmand absolument délicieux, préparé en quelques minutes seulement, je l’ai trouvé chez Nad 🙂

A refaire, me dit-on dans l’oreillette. Je vais pas m’gêner !

Ingrédients

  • 2 bananes bien mûres
  • 1 oeuf (je me rends compte que je l’ai oublié, ça n’a fait aucune différence… enfin, c’était super bon même sans…)
  • 1 cs d’huile de coco (ou autre)
  • 10 g de sucre de canne (20 pour moi de sucre complet)
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • On écrase les bananes à la fourchette ou au mixeur.
  • On mélange tout, on fait une boule
  • On prélève de grosses cuillerées de pâte et on fait 9 tas sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson. On enfourne et on laisse cuire 10 min. On laisse tiédir avant de déguster.  Je vous souhaite un bon dimanche et vous indique le chemin de la cuisine de Syl (click)

27 réflexions au sujet de « Gourmandises du dimanche- Cookioches »

  1. Slurppp! Je me lève tôt avec seulement un café et toi, tu me glisses ces p’tites gourmandises sous le nez… C’est terriblement tentant. Heureusement que ma p’tite main en peut pas traverser l’écran. 😉
    Bon dimanche ma belle!
    Des biscottes! 😉

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  2. Miam, ces cookioches je pourrais peut-être les faire à mon cher et tendre qui a supprimé tout gras et tout sucre depuis 10 jours. Il tient bon et il a raison car il est encore plus beau 🙂 Va voir chez moi, y’a tes gözleme !!!

    Aimé par 1 personne

  3. Je connaissais le brookie (mélange de brownie et cookie) mais pas le cookioche, moi aussi je le trouve marrant ce nom, on dirait de l’argot : « et donne-moi un cookioche !  » Bon bin ça me semble bien bon aussi ça !

    Aimé par 1 personne

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