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Gourmandises du dimanche- Pizza algérienne

Oui, je sais, la pizza est italienne. Je me suis demandée, en faisant quelques recherches sur le net, quelle était la particularité de la pizza dite « algérienne » et je n’ai pas trouvé grand chose, à part sa forme carrée et le fait qu’elle soit « street food » en Algérie. Ouais… Sinon, y’a de la tomate, des… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Pizza algérienne

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Gourmandises du dimanche- Gnocchis à la ricotta maison

Je pensais n’avoir rien à proposer ce dimanche (je reviens de vacances et mon frigo n’est guère rempli) et puis voilà, en feuilletant L’Italie en 4 ingrédients, je suis tombée sur une recette de gnocchis à la ricotta. Sans pommes de terre, mais avec de la ricotta, qui constitue, avec la farine, l’essentiel du gnocchi.… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Gnocchis à la ricotta maison

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Les Ogres-Dieux, T.1 : Petit- Hubert et Gatignol

« Le monde est notre assiette «    La lignée des Ogres est rongée par la consanguinité : chaque génération est désormais plus petite que la précédente. Petit, fils du Roi-Ogre, a la taille d’un être humain. Ces humains que les Ogres cannibales dévorent à belles dents. Esmione, La mère de Petit, le confie à sa… Lire la suite Les Ogres-Dieux, T.1 : Petit- Hubert et Gatignol

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Gourmandises du dimanche- Poulet Marbella de Yotam Ottolenghi

Cette merveilleuse- je pèse mes mots- recette d’Ottolenghi voyage de blog en blog. La première fois que je l’ai vue, c’était sur celui de Valérie, ensuite c’est ma copinaute Sandrion qui s’en est emparée. Mon problème pour la réaliser- malgré mon envie très forte- était l’origan frais, ingrédient incontournable et pas remplaçable par de l’origan… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Poulet Marbella de Yotam Ottolenghi

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Gourmandises du dimanche- Gaufres liégeoises

Nous venons de faire un goûter très très gourmand grâce à ma Sandrionnette préférée à qui j’ai emprunté sa recette de gaufres de Liège. Merci à elle ! Ces gaufres que j’avais envie de réaliser depuis longtemps déjà sans oser franchir le pas (on se demande pourquoi) se sont révélées les meilleures du monde. impossible… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Gaufres liégeoises

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Gourmandises du dimanche- Goulasch de boeuf à la hongroise

Ce plat mijoté succulent et réconfortant a ravi tout le monde ce midi. Mes convives sont de grands amateurs de viande rouge et j’ai voulu leur faire plaisir, ça a été une réussite ! Je dois cette belle recette de boeuf à la hongroise à ma chère Ninie, merci ma poulette 🙂 Pour réaliser ce… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Goulasch de boeuf à la hongroise