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Gourmandises du dimanche-Galette des rois de Cyril Lignac

Une p’tite galette en janvier, comme le veut la tradition. On adore ça et quand je décide de la faire moi-même, j’aime bien essayer de nouvelles saveurs. Cette année, je suis restée dans le classique, mais un classique de chef : la galette à l’amande de Cyril Lignac himself. Elle était vraiment délicieuse, facile à… Lire la suite Gourmandises du dimanche-Galette des rois de Cyril Lignac

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Gourmandises du dimanche- Boulettes de viande à l’italienne

Encore une fois, j’ai fait un carton avec cette recette de boulettes trouvée sur le blog Un déjeuner de soleil, toutes moelleuses et pleines de goût. J’adoooooreeee les boulettes et j’étais restée sur la merveilleuse recette du grand chef Ottolenghi réalisée il y a quelque temps déjà. Celle-ci est différente et tout aussi délicieuse, le… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Boulettes de viande à l’italienne

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Gourmandises du dimanche- Tarte aux noix de pécan et sirop d’érable

Hier soir, nous étions invités chez mon amie Julie pour fêter Thanksgiving bouffer comme des ogres et j’ai proposé de préparer la tarte aux noix de pécan, un classique des tables américaines. J’ai un peu navigué sur internet, me suis arrêtée chez Jamie, forcément, mais si sa tarte est sûrement merveilleuse, elle m’a paru longue… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Tarte aux noix de pécan et sirop d’érable

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Un tesson d’éternité- Valérie Tong Cuong

  « La voici au sommet d’une pente vertigineuse, du savon sous les semelles. À cet instant, elle pense encore pouvoir en contrôler la descente »   Anna Gauthier est une belle femme, épanouie professionnellement- elle est pharmacienne- mariée à Hugues, qu’elle aime, et mère de Léo à qui tout semble sourire. Bientôt, le jeune homme aura… Lire la suite Un tesson d’éternité- Valérie Tong Cuong

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Gourmandises du dimanche- Pâtes à la crème de chou-fleur et sa chapelure parfumée … au chou-fleur

En ce moment, je suis dans mon trip Jamie Oliver, j’ai envie de cuisiner toutes ses recettes, de m’installer dans sa cuisine et d’y rester à tout jamais (salut la compagnie), de cueillir du romarin dans son jardin, de couper des légumes avec lui et de hurler « oh oh ohhhh come onnnnnnnnnn » !!! (regardez-le, il… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Pâtes à la crème de chou-fleur et sa chapelure parfumée … au chou-fleur

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Gourmandises du dimanche- croquettes de chou fleur au parmesan

J’ai beaucoup cuisiné cette semaine mais cette recette est celle que nous avons préférée ! (d’autres bons petits plats des vacances dans les semaines à venir, je n’ai pas chômé)   Le chou-fleur ainsi préparé, cuit au four en seulement trente minutes, accompagné d’une bonne petite sauce, est une merveille ! C’est une recette de… Lire la suite Gourmandises du dimanche- croquettes de chou fleur au parmesan

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Gourmandises du dimanche- Crevettes et riz au pesto d’épinards

C’est chez Papilles et Pupilles, mine d’or mondialement connue de l’internet gourmand, que j’ai déniché cette recette qui nous a EN-CHAN-TES ! Ce pesto d’épinards a un goût surprenant et tout à fait délicieux. Mélangé à un bon riz, assorti de quelques crevettes passées à la poêle, c’était vraiment la fête chez les Comète !… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Crevettes et riz au pesto d’épinards

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Ici- Richard McGuire (défi Fauves d’or 2/5).

1986. « C’est l’une des raisons pour lesquelles nous avons acheté la maison. J’adore le style colonial. » Ici, une maison, avec une fenêtre à guillotine sur la gauche et une cheminée sur la droite. Un canapé est placé sous la fenêtre. Les murs sont couleur vert amande pâle. Aucun élément ne vient les décorer. Tout en… Lire la suite Ici- Richard McGuire (défi Fauves d’or 2/5).