coup de coeur

Gourmandises du dimanche- Poulet Marbella de Yotam Ottolenghi

Cette merveilleuse- je pèse mes mots- recette d’Ottolenghi voyage de blog en blog. La première fois que je l’ai vue, c’était sur celui de Valérie, ensuite c’est ma copinaute Sandrion qui s’en est emparée. Mon problème pour la réaliser- malgré mon envie très forte- était l’origan frais, ingrédient incontournable et pas remplaçable par de l’origan… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Poulet Marbella de Yotam Ottolenghi

coup de coeur

Gourmandises du dimanche- Sauté de porc à la chinoise

Il y a quelque temps, j’étais dans mon trip cuisine asiatique (j’ai des périodes) et j’ai testé la recette de porc à la chinoise de Papilles et Pupilles. C’était magnifique, un vrai régal. Ma crainte du caramel a été levée définitivement car il faut juste le laisser prendre, sans rien toucher, sans rien faire. C’est… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Sauté de porc à la chinoise

C'est très bon

Gourmandises du dimanche- Briouates aux oeufs et fromage

En découvrant des feuilletés à base de feuilles de brick chez Sandrion, elle-même inspirée par Enna, j’en ai eu envie à mon tour. J’ai donc farfouillé dans mes p’tits bouquins et me suis laissé tenter par des briouates aux oeufs durs et Vache qui rit,  tirés du livre « Le Maroc en quatre ingrédients « de Nadia… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Briouates aux oeufs et fromage

C'est très bon

Gourmandises du dimanche- Flammekueche

J’adore cette recette qui est un incontournable chez moi depuis 2008, date à laquelle j’ai fait la connaissance de Ninie, autrice du merveilleux blog Un p’tit tour dans ma cuisine. Depuis ce temps, on est devenues amies et c’est cette recette repérée chez elle, qui a scellé notre amitié. Voilà pour l’anecdote. Ce n’est pas… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Flammekueche

C'est très bon

Gourmandises du dimanche -« Confitupote » de fraises et graines de chia

  Bon, vous avez compris, la recette du jour (qui n’en est pas vraiment une tant elle est simple…) est une sorte de jolie mixture entre la compote et la confiture, à étaler sur ses tartines le matin, à napper sur des gaufres, comme le conseille Marisa, à qui j’ai emprunté l’idée 🙂 Pour faire… Lire la suite Gourmandises du dimanche -« Confitupote » de fraises et graines de chia

C'est très bon

Gourmandises du dimanche- Tarte à la bière Chimay Bleue et au Maroilles

Dernier dimanche du mois = défi lancé par une marmitonne ! Ce mois-ci, Eimelle nous propose de réaliser une tarte à la bière et au fromage, bien belge et bien bonne 🙂 La recette vient du blog Humour Gloire et beauté. J’ai respecté les différentes étapes, j’ai juste adapté un tout petit peu 🙂 Les… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Tarte à la bière Chimay Bleue et au Maroilles