Voici ma première recette de l’année, même si je ne vous cache pas que ce délicieux gratin a été préparé avant les fêtes. C’est vraiment un coup de coeur que je vous livre là, un régal que tout le monde chez moi a adoré, et c’est mon amie Ninie qui est responsable de ce succès… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Gratin de cabillaud et pommes de terre en persillade
Ne partez pas ! Je vous assure que c’est très bon, les lentilles avec les blettes, c’est sain nourrissant et puis la recette vient de Papilles et Pupilles. On peut y aller les yeux fermés. J’ai juste eu un problème de cuisson des lentilles qui sont restées assez fermes malgré une très longue cuisson et… Lire la suite Gourmandises du dimanche- soupe repas de lentilles et blettes
Retour en cuisine avec un plat que j’adore, bien riche, plein de fromage de lardons, de bonnes patates et absolument sans risque de catastrophe culinaire. C’est une tartiflette que je vous offre en ce dimanche si froid, celle d‘Anne de Papilles et Pupilles. Merci à elle, encore une fois. Nous nous sommes régalés et j’ai… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Tartiflette savoyarde
Pour bien commencer l’année culinairement parlant, je vous propose ces délicieuses galettes de pommes de terre croustillantes grâce à la chapelure panko. La chapelure panko est une chapelure japonaise faite de grosses miettes. Bien sûr, on peut utiliser de la chapelure classique ou la faire soi-même, avec du pain rassis, des biscottes… J’ai trouvé la… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Galettes de pommes de terre croustillantes
Tout un programme que je vous propose aujourd’hui ! Avec la première recette, je relève le défi Saint Nectaire lancé par L’irrégulière aux marmitonnes. Quant à la seconde, elle est empruntée à ma copinaute Sandrion 🙂 nous nous sommes régalés aussi bien avec l’une qu’avec l’autre (il y avait du fromage dans les deux, c’est… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Tarte tatin au pommes de terre et Saint Nectaire et champignons farcis de Sandrion 🙂
A midi, j’ai préparé un petit plat indien pour mon fils et moi. L’idée m’a traversée en regardant la tonne d’épinards frais en train d’égoutter dans la passoire. En principe, on publie les recettes le dimanche et l’indien, c’est le deuxième dimanche du mois. Mais c’était tellement bon que je n’ai pas envie d’attendre… Lire la suite Gourmandises indiennes du jeudi- Aloo Palak (curry épinards pommes de terre)
« Les pommes de terre cuites sont tellement plus faciles à digérer que les pommes en terre cuite ! » (Alphonse Allais) Le soir, je mange exclusivement de la soupe, mais à midi, je déjeune normalement, je ne me prive de rien (sauf de sucre) sinon je ne tiendrai pas, je me lasserai… je me connais. Pour… Lire la suite Gourmandises du dimanche- Roulé de pommes de terre au jambon et Boursin
Je m’y prends un peu tard mais en consultant mon frigo pour le repas du soir, je me suis aperçue que j’avais tout -ou presque- ce qu’il fallait pour réaliser cette délicieuse recette de röstis trouvée chez mon amie Ninie 🙂 Ce sont des röstis aux endives et pommes de terre, avec des petits pois,… Lire la suite Gourmandises du dimanche soir- röstis aux endives et petits pois
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